Au Burkina Faso, le Premier ministre Rimtalba Jean Emmanuel Ouédraogo a procédé le 27 mars à Ouagadougou, à l’inauguration officielle de la société publique Faso Kosam dont la création avait été annoncée le 20 novembre dernier en conseil des ministres.
La société, entièrement détenue par l'État, va transformer et commercialiser le lait local grâce à une chaîne d'unités de production sur le territoire national. Elle proposera, entre autres, du lait frais, des yaourts, du fromage, du beurre et du lait en poudre. Sa capacité de production est estimée à 500 litres par jour.
Dotée d’un capital social de 100 millions de francs CFA, la société Faso Kosam ambitionne de mettre en service d'autres usines de transformation de lait à moyen et long termes.
Cette société laitière exploite actuellement une unité de transformation d’une capacité de 500 litres de lait par jour, basée à Cissin. Elle prévoit également le lancement prochain de quatre nouvelles installations dont les capacités ne sont pas encore toutes connues dans les communes de Fada N’Gourma, Bobo-Dioulasso, Koubri et Dori.
Selon les autorités, Faso Kosam est mandatée pour développer un mécanisme d’approvisionnement pérenne en matières premières, assurer la transformation et la conservation du lait ainsi que d’autres produits laitiers, et organiser un système efficace de distribution et de commercialisation.
En effet, le gouvernement burkinabè, en créant cette société laitière s'est engagé à limiter fortement les importations pour les besoins des burkinabè en produits laitiers. Depuis l'arrivée du capitaine Ibrahim Traoré, le Burkina Faso a amorcé le virage de la souveraineté et de l'autodétermination. Plusieurs chantiers ont été lancé dans presque tous les secteurs au profit de l'Etat et des burkinabè.
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